yoğun çalışan bayandan en pratik yemek tarifleri 1;yüksük çorbası

Malzemeler:

-1 orta boy soğan
-3-4 diş sarımsak
-300 gr mantı (hazır tabiki, dondurulmuş da olabilir:))
-400 gr doğranmış domates (konserve-o kadar da pratik olmasın diyorsanız taze de doğrayabilrsiniz:))
-200 gr uht kutuda domates püresi
-1 küçük kase haşlanmış nohut
-1 limon
-zeytinyağı (göz kararı, en sevdiğim ölçü birimi:))
-tuz
-kırmızı pul biber
-nane

Önce soğan ve sarımsağı blender'ın doğrayıcı haznesinde doğruyoruz. Tencereye göz kararı zeytin yağı koyup soğan ve sarımsağı kavuruyoruz (ölene kadar değil, diri kalırsa daha lezzetli oluyor). Üzerine doğranmış domates ve püreyi ilave edip kettle'da kaynattığımız suyu ilave ediyoruz (1,5 litre kadar)
Haşlanmış nohut ve mantıyı da ekliyoruz. Hiç karıştırmaya gerek yok, kaynamaya bırakıyoruz(mantıların piştiğinden emin olana kadar).Kaynama sırasında tuz, pul biber ve nane ekliyoruz. En son 1 limonun suyunu sıkıp ilave ediyoruz veee kolay yüksük çorbamız hazır..

Faydaları:

Bol soğan ve sarımsak içerdiği için doğal antibiyotik etkisi vardır, kışın özellikle sıcak sıcak süper gider
Doyurucu olduğu için yanına yemek yapmasınız da idare edebilirsiniz:)

afiyet olsun.

Not: Fotoğraf biraz aceleye geldi, biranönce yemek istedim çünkü, hatta bu tarifi yazarken bir taraftan da keyifle içiyorum çorbamı:)